红烧鲫鱼
红烧鲫鱼是一道非常经典的家常菜,酱汁包裹在鱼肉的表面,滋味浓郁馥香。
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
把鱼两面改花刀。
-
步骤2/12
点击查看大图
蒜姜葱切碎,青红椒切成小圈圈。
-
步骤3/12
点击查看大图
鱼上撒盐,用手摸均匀。
-
步骤4/12
点击查看大图
锅热倒油,将鱼放入锅中。
-
步骤5/12
点击查看大图
煎至两面金黄,捞出备用。
-
步骤6/12
点击查看大图
锅留底油,放入蒜姜末,豆瓣酱炒出红油。
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入青红椒炒断生。
-
步骤8/12
点击查看大图
加一碗水、两勺生抽、一勺料酒,再一点鸡精。
-
步骤9/12
点击查看大图
煮开后将鱼放进锅中。
-
步骤10/12
点击查看大图
加一小碗水淀粉。
-
步骤11/12
点击查看大图
撒葱花,就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,好吃的红烧鲫鱼就做好了。
鱼的处理主要是去腮、刮鳞、摘除内脏,防止留下腥味和苦涩味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-27
红烧鲫鱼的其他做法
红烧鲫鱼的相关分类
红烧鲫鱼的相关推荐
-
小炒藕片
13233209人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#丝瓜炒蛋
647615人看过 -
皮蛋拌豆腐 #夏日消暑,非它莫属#
1817996人看过 -
超下饭的红烧茄子
132413899人看过 -
比肉好吃百倍的红烧土豆
21021374人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
905874人看过 -
蜂蜜柠檬水
19326人看过 -
#夏日撩人滋味#黄芪当归炖鸡
329166人看过 -
#餐桌上的春日限定#清蒸多宝鱼-简单三步骤
1302091人看过 -
泡椒鲫鱼
81648人看过 -
香葱炒鱼籽
114841人看过 -
荷兰豆炒鱿鱼
139404人看过