黑椒牛肉粒
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步骤1/8
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牛肉切成粒,加1勺生抽,2克盐,蚝油一勺,抓匀,腌制20分钟
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步骤2/8
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其实口蘑会口感更好一些,但是因为我家里没有口蘑,我就只放了海鲜菇,是闺女爱吃的,再准备一些洋葱丝
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步骤3/8
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葱蒜炝锅加入海鲜菇和洋葱丝,翻炒
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步骤4/8
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加入牛肉粉,这样可以味道更浓一些
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步骤5/8
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倒入海鲜酱油,继续翻炒
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步骤6/8
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加入2g老抽,千万不要倒多了,这个步骤可以让牛肉上色
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步骤7/8
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临出锅前倒入黑椒汁,量大小根据个人口味,我担心会太咸就没放那么多!
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最后一步
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边炒边收汁,黑椒牛肉粒就做好了!口味重的可以根据咸度再加点盐,我是除了腌制步骤外,其他的都没加盐,这道菜孩子们非常爱吃
腌制牛肉时需要抓匀牛肉,腌制至少10分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-27
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