奶香红豆圆子羹
冬天必喝的甜品,比奶茶好喝多了。
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步骤1/9
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红豆提前浸泡两小时,凉水下锅开始煮,水开后转中小火。
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步骤2/9
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煮红豆的时候我们来做小圆子。糯米粉加温水揉成团,分一半加入紫薯粉揉匀。
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步骤3/9
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将糯米团搓成长条,再搓成小圆子。
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步骤4/9
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红豆煮到软烂就可以关火了。把多余的红豆连汤一起盛出,留着下次吃。锅里只留这次吃的量。
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步骤5/9
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倒入牛奶拌匀
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步骤6/9
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放入小圆子和冰糖煮熟,如果觉得牛奶的量不多,可以另起一个锅把小圆子煮熟再放进来
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步骤7/9
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小圆子煮到可以浮起来,颜色变得有些透明
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步骤8/9
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藕粉加少许清水调匀,淋入锅内烧开即可。
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最后一步
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奶香浓郁,软糯可口,吃一次你就会爱上。
煮红豆最好用不粘锅,以免粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-26
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