是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

黄小厨其中一版少油红烧肉的做法

点击查看大图

黄小厨其中一版少油红烧肉

浏览 3720 · 收藏 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

不太会拍照，图片网上抄的

食材清单加入采购清单

1小时以上

五花肉随意

、

料酒 2袋

、

姜 5～6片

、

冰糖一小把

、

生抽 1茶匙

、

老抽 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉切块，冷水下锅放入适量姜片，去血水。
步骤2/4
开锅后五花肉捞出，放入无油的锅内煸炒，可把五花肉里的油脂榨出。
步骤3/4
煸好的肉，把油倒出，倒入料酒，淹没肉最好，放入适量冰糖和姜片，大火煮开，转小火炖。可加入喜欢吃的配菜一起炖（鸡蛋啊，鹌鹑蛋啊，豆制品，鲍鱼等）
最后一步
如果嫌颜色太浅可以加入一点老抽再调色，炖得差不多之后，最后放盐，肉肉炖的超级软烂下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-26

换个做法

少油红烧肉的相关分类

腊八粥腊八蒜马蹄糕八宝粥冰糖葫芦棒棒糖更多

少油红烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许