香辣拌藕片

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藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素，其淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。秋冬季节，人体虚寒，多吃营养价值高的藕能补益气血。麻辣脆爽的香辣拌藕片今天终于安排上啦，藕片焯水后，加入特制的调味配方，麻辣鲜香超开胃，一次可以吃掉一大盘，有了这道菜，一定要记得多煮点米饭哦！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

藕 3节

、

香菜 1小把

、

小鲜侣调味汁适量

、

酱油心生适量

、

乳酸菌老陈醋适量

、

酷克壹伯麻辣香锅调味粉 20g

、

白芝麻 1勺

、

热油适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材和工具：藕3节、香菜一小把、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、乳酸菌老陈醋适量、酷克壹伯麻辣香锅调味粉20克、1勺白芝麻、热油适量、蒜末适量鹅妈妈钛晶锅、陆宝炖锅
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莲藕洗净去皮放入陆宝炖锅中煮30-40分钟；
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煮至能用筷子戳入后捞出放入纯净水中浸泡一会儿，这样后期的口感会更脆；
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沥干水分，切成薄片，装入碗中；
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碗中倒入20克酷克壹佰麻辣香锅调味粉，我非常喜欢用它来做麻辣的菜，十分入味，粉质细腻，口感鲜麻适中；
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再放入适量蒜末、1大勺白芝麻；
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鹅妈妈钛晶锅中倒入适量植物油烧热后，淋在上面，激发出浓郁的香味；
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挤入适量小鲜侣调味汁；
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挤入适量酱油心生（根据自己口味定量）；
步骤10/16 点击查看大图
再挤入适量乳酸菌老陈醋；
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充分搅拌均匀倒入藕片中；
步骤12/16 点击查看大图
撒上适量香菜；
步骤13/16 点击查看大图
充分抓拌均匀，让酱汁包裹在每片藕片上；
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装盘上桌，家宴上来上这么一道凉菜，红红火火，喜气洋洋；
步骤15/16 点击查看大图
上学时最爱的就是这道凉拌菜了，价格不贵，好吃美味，食材简单，制作便捷，无敌下饭；
最后一步点击查看大图
酱汁包裹着藕片，渗透进每一丝缝隙中，香辣脆爽，每次都要多添两碗饭！