清炒双笋
非常简单快手,营养健康的一道菜。
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步骤1/14
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提前准备好所有食材。
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步骤2/14
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白芦笋用水清洗干净,用去皮器去皮。
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步骤3/14
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去皮后的白芦笋。
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步骤4/14
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切去两种芦笋底部的老根部分。
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步骤5/14
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再将芦笋斜刀切段,这样比较好炒而且入味儿,葱蒜切好备用。
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步骤6/14
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锅内放1勺油,油热后倒入葱蒜爆香。
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步骤7/14
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倒入笋段。
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步骤8/14
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加半勺黑胡椒粉。
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步骤9/14
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1勺盐。
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步骤10/14
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翻炒均匀。
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步骤11/14
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加少量水。
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步骤12/14
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1勺蚝油提味。
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步骤13/14
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炒至芦笋变色微软即可。
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最后一步
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出锅装盘。
1.芦笋一定要挑选新鲜的。
2.这道菜无需过多调味品,主要特点就是两种芦笋的清甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-26
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