蚝粥
蚝之乡,吃蚝季节,每餐少不了炒蚝、蚝烙、蚝汤。今天是煮蚝粥,非常鲜美!
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步骤1/7
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米、蚝洗干净备用,瘦肉洗干净切块,葱切葱花,香菜切碎,姜切片,全部备好。
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步骤2/7
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米加水,放瘦肉一起煮。
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步骤3/7
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蚝要沥干水,放姜片热油,蚝下锅炒一下。
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步骤4/7
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倒少许生抽调味。待粥煮开。
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步骤5/7
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大概25分钟左右,粥煮开,倒入炒过的蚝继续煮5分钟。
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步骤6/7
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加葱花、香菜碎搅拌一下,加1勺盐调味。关火。
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最后一步
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出锅装碗,开吃。
蚝用淀粉洗,用筛子筛干净。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-26
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