冰糖红枣燕窝
寒冷的冬天姐妹们要照顾好自己，之前我还没觉得太冷，所以我家地暖这周才开，这一冷，汤汤水水的就想端在手里了。 正式开启秋冬养生模式啦，现在很适合吃一些滋润的甜品。 关于炖燕窝，别看简单，但是炖燕窝有几个注意事项你们一定要看，否则浪费了食材又影响口感呀。我是吃过亏的，燕窝都被我煮化了，所以下面的小贴士请你们一定要看哦！
-
步骤1/4
点击查看大图
燕窝用纯净水泡发4-6小时，泡好的燕窝体积会膨胀很多。
-
步骤2/4
点击查看大图
将泡发好的燕窝冲洗干净，撕成条，放入炖盅里。 加入纯净水，水量没过燕窝1指节（炖的时候什么都不要加只加水，这点很重要）。
-
步骤3/4
点击查看大图
慢炖30分钟后加入红枣、冰糖、枸杞。
-
最后一步
点击查看大图
再炖5分钟即可。
●炖燕窝的时候，最好用纯净水，水量刚好可以没过燕窝就行。
●炖燕窝采用隔水炖煮最好，不适合用大火炖煮，因为燕窝是水溶性蛋白，火太大炖太久的话燕窝容易化水。（别问我是怎么知道的，现在想起来还心疼）
●炖燕窝的过程中，什么都不要加，只加清水就可以。快好了的时候再加入冰糖、红枣、枸杞等辅料，冰糖加早了也容易导致燕窝化水。
●没有这款养生锅就用家里的锅来炖也是可以哒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-26
冰糖红枣燕窝的相关分类
冰糖红枣燕窝的相关推荐
-
牛奶炖燕窝
3803375人看过 -
红枣枸杞燕窝
31045人看过 -
红枣枸杞炖燕窝
193852人看过 -
青椒炒茄子
9006918人看过 -
皮蛋豆腐
5910732人看过 -
老北京炭火锅 紫铜炭香火锅 铜火锅 炭火锅
195610人看过 -
莫负春日好时光——冰糖燕窝
430626人看过 -
红烧茄子
71380519人看过 -
冰糖红枣炖燕窝（附燕角处理方法（｡ò ∀ ó｡））
37682人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2621027人看过 -
红枣炖燕窝
26968人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73459752人看过
