萝卜青瓜酸
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步骤1/6
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青瓜萝卜去皮，萝卜皮嫩白也可以不去，我这个有点老而且有点黄，我就去掉了。
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步骤2/6
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青瓜去瓜瓤切条，萝卜切条，各自加入三勺食用盐腌制半小时，让它出水。出水后的萝卜不那么辛辣，而且更脆。
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步骤3/6
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腌制出水后洗干净盐份，多洗几次，不然到时候会咸
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步骤4/6
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然后把水，醋，糖全部加在一起，最后加入小米椒，辣度可以自己调整，也可以加点泡椒。
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步骤5/6
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调好水好把洗干净的萝卜和青瓜加进去，放冰箱腌制一夜。
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最后一步
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做好的萝卜酸可以放冰箱保存三天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-26
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