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羊蝎子

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蜜桃厨房

羊蝎子，可不是什么可怕、有毒的东西，它其实是羊的脊骨，好吃着呢。只因为一节节的脊骨形似蝎子，才得了羊蝎子这个名字。 作为秋冬滋补名品之一的它，不仅低脂肪、低胆固醇，还富含蛋白质、钙质等。 平时适量吃一些羊蝎子，还能起到滋阴补肾、缓解骨质疏松的作用~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
羊蝎子 1000g
、
姜片 适量
、
大葱段 1/3根量
、
蒜片 5瓣量
、
花椒 1小把
、
料酒 30g
、
油 适量
、
桂皮 1块
、
八角 2个
、
香叶 3片
、
黄豆酱 30g
、
红腐乳 1小块
、
生抽 50g
、
老抽 10g
、
蚝油 30g
、
糖 5g
、
清水 适量
、
香菜碎 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-26

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