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包菜香菇大肉馅饺子的做法

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包菜香菇大肉馅饺子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

包菜 800g

、

香菇 80g

、

肉馅 460g

、

大葱 100g

、

生姜 50g

、

十三香 10g

、

食用油适量

、

太太乐原味鲜酱油 20g

、

太太乐鲜鸡汁调味料 25g

、

太太乐芝麻香油 15g

、

饺子皮适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
包菜切碎，洗干净撒上盐搅拌均匀，腌至出水。
步骤2/13 点击查看大图
香菇洗干净切碎。
步骤3/13 点击查看大图
准备好肉馅，大葱和生姜分别切碎，放在肉馅上面。
步骤4/13 点击查看大图
放上十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面激出香味，搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
加入切碎的香菇，放太太乐原味鲜酱油、太太乐鲜鸡汁调味料和太太乐芝麻香油，搅拌均匀让肉馅静置一会儿。
步骤6/13 点击查看大图
包菜已经出水。
步骤7/13 点击查看大图
将包菜的水分挤干，加入肉馅里面搅拌均匀。
步骤8/13 点击查看大图
鲜美多汁的饺子馅完成。
步骤9/13 点击查看大图
取一个饺子皮放上肉馅，包成自己喜欢的形状。
步骤10/13 点击查看大图
煮熟。
步骤11/13 点击查看大图
捞出装盘。
步骤12/13 点击查看大图
好香的饺子。
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咬一口，味美鲜嫩多汁，太好吃啦！

小贴士

酱油和鲜鸡汁都是咸的，包菜在腌制的过程中也放了盐，所以最后调馅的时候就不用放盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-26

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