空气炸锅大战琵琶腿and翅根
这种做法我称之为空气炸锅大战琵琶腿and翅根。
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步骤1/8
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将冷冻的翅根和琵琶腿放入冷水中解冻。
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步骤2/8
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将解冻的琵琶腿翅根改刀,方便腌制入味儿。
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步骤3/8
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大葱和姜切好备用。
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步骤4/8
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将上述所有食材倒入盆里。
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步骤5/8
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给琵琶腿和翅根做一个全身按摩。
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步骤6/8
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盖盖儿或用保鲜膜封住盆口,腌制个半个小时,一个小时,半天,看你想腌制多久都行。时间长就冰箱冷藏。
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步骤7/8
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将腌制好的琵琶腿翅根放入空气炸锅,温度调至180度,时间设置在30~40分钟。新手建议15分钟左右打开看一下是否需要翻面儿。
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最后一步
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就这样,这道空气炸锅大战琵琶腿and翅根就制作完成了。
1,有钱最好买新鲜的琵琶腿翅根,省去解冻步骤,食材还更新鲜,味道更好。
2,腌制的时间最好时间长点,更入味,长时间腌制建议保鲜膜密封放到冰箱冷藏。
3,空气炸锅不够大的话,建议分两次制作,避免外面糊了里面没熟。
4,十几分钟的时候记得打开看一下食材变熟进度,灵活调整制作时间,毕竟大家的翅根琵琶腿大小厚度都不一样。
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发布于 2020-12-26
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