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空气炸锅大战琵琶腿and翅根

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十字弓弦

这种做法我称之为空气炸锅大战琵琶腿and翅根。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
琵琶腿三个约 500g
、
翅根 7到8个约500g
、
大葱半段
、
姜五六片
、
料酒若干
、
生抽三四勺
、
老抽一两勺
、
蚝油一两勺
、
盐一两勺
、
胡椒粉若干
、
王守义十三香若干
、
太太乐鸡精若干
、
花椒粒若干 。
烹饪步骤
小贴士

1，有钱最好买新鲜的琵琶腿翅根，省去解冻步骤，食材还更新鲜，味道更好。 2，腌制的时间最好时间长点，更入味，长时间腌制建议保鲜膜密封放到冰箱冷藏。 3，空气炸锅不够大的话，建议分两次制作，避免外面糊了里面没熟。 4，十几分钟的时候记得打开看一下食材变熟进度，灵活调整制作时间，毕竟大家的翅根琵琶腿大小厚度都不一样。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-26

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