红丝绒蛋糕~圣诞夜
因为疫情没准备礼物妈妈动手给做好吃的
-
步骤1/11
点击查看大图
85克牛奶加50克玉米油,搅拌均匀,筛入100克低筋粉10克红曲米粉,搅拌均匀,然后放入5颗蛋黄
-
步骤2/11
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
分离出的5个蛋清,加入50克糖,低速打发
-
步骤4/11
点击查看大图
打发蛋清到如图状态
-
步骤5/11
点击查看大图
取1/3放入蛋黄糊,翻拌均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
翻拌均匀的糊倒回蛋清中
-
步骤7/11
点击查看大图
翻拌均匀无颗粒倒入8寸模具,振出气泡
-
步骤8/11
点击查看大图
烤箱160℃预热5分钟,送入烤箱160℃烤40分钟,上色积食加盖锡纸
-
步骤9/11
点击查看大图
还不错脱模
-
步骤10/11
点击查看大图
打发奶油,借助隔冰水打发稳定,还不错
-
最后一步
点击查看大图
同样的方子也可以做成杯子蛋糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-25
红丝绒蛋糕的相关分类
红丝绒蛋糕的相关推荐
-
枣糕~~枣味的深爱
36207人看过 -
紫米饼~香甜软糯
109881人看过 -
全麦蜜豆碱水面包
50142人看过 -
抖臀~古早蛋糕
33645人看过 -
香葱肉松蛋糕卷
94047人看过 -
肉松面包
33173人看过 -
红糖红枣发糕
62265人看过 -
紫米馅饼
131579人看过 -
海盐杏仁太妃糖#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#
2855086人看过 -
水果披萨
98924人看过 -
云南菜~烤乳扇
316人看过 -
番茄土豆肥牛
3431人看过