干炒牛河
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步骤1/6
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我买的干河粉,提前一晚上泡发,锅里煮1分钟,沥干水分备用
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步骤2/6
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配菜如图
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步骤3/6
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一个鸡蛋,煎好盛出来备用
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步骤4/6
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锅内放入橄榄油,放入洋葱煸炒,然后放入其他配菜,炒到断生,把生抽,老抽,蚝油,鸡精,虾油放入一个碗中备用
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步骤5/6
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把河粉放入锅内,倒入调好的料汁,快速煸炒30秒,出锅了
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最后一步
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美味的河粉做好了!
炒牛河的时候颠勺,不要用铲子翻炒,这样牛河会碎,不要时间太久,牛河会粘锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-25
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