酸奶瑞士卷蛋糕杯
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步骤1/12
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酸奶加糖加热到50庹左右
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步骤2/12
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玉米淀粉加低筋过筛,让粉更细腻
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步骤3/12
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加热好酸奶倒进粉中,用蛋抽搅拌均匀
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步骤4/12
忘了拍照
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步骤5/12
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把80克蛋黄加入到面糊中搅拌均匀即可
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步骤6/12
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蛋清加入柠檬汁或者塔塔粉中糖分三次加入蛋白中打发到8分发
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步骤7/12
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蛋白分三次加入到面糊中用切拌的手法混合均匀
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步骤8/12
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28乘28烤盘垫油纸把面糊倒进去用刮板刮平放进烤箱
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步骤9/12
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烤箱提前预热上下火180度烤23到25分钟
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步骤10/12
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出炉
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步骤11/12
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利用圆形⭕️工具
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最后一步
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自由发挥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-25
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