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超嫩的布朗尼蛋糕

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豆腐也可以做布朗尼蛋糕，不仅低脂还非常的香嫩美味呢！细腻丝滑的布朗尼蛋糕，入口就要化掉啦，加上坚果葡萄干的香甜，真的太好吃啦！

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

内脂豆腐 200g

、

鸡蛋 1个

、

奶粉 70g

、

牛奶巧克力 70g

、

牛奶 15ml

、

低筋面粉 30g

、

淀粉 10g

、

可可粉 8g

、

盐 1g

、

核桃仁 20g

、

葡萄干 10g

、

豆腐用料理机打成细腻的糊状

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、准备好食材：内脂豆腐200g、鸡蛋1个、奶粉70g、牛奶巧克力70g、牛奶15ml、低筋面粉30g、淀粉10g、可可粉8g、盐1g、核桃仁20g、葡萄干10g；2、豆腐用料理机打成细腻的糊状；
步骤2/10 点击查看大图
2、牛奶倒入巧克力，放入平底锅用小火加热搅拌，融化巧克力；
步骤3/10 点击查看大图
3、将豆腐泥加入巧克力泥中搅拌均匀；
步骤4/10 点击查看大图
4、鸡蛋搅拌均匀后倒入平底锅中，继续搅拌；
步骤5/10 点击查看大图
5、再筛入海低筋面粉和淀粉；
步骤6/10 点击查看大图
6、加入奶粉，继续搅拌均匀；
步骤7/10 点击查看大图
7、再加入可可粉搅拌均匀；
步骤8/10 点击查看大图
8、加入核桃仁和葡萄干搅拌均匀；
步骤9/10 点击查看大图
9、烤碗中铺好硅油纸，将蛋糕糊倒入碗中；
最后一步点击查看大图
10、烤箱预热170度烤30分钟左右即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-25

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