韩式拌饭 | 韩剧标配治愈感十足

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最近看以前的韩剧，韩剧里女主角无论遇到什么困难，大这口吃着拌饭就可以治愈一切，真希望拌饭能像良药一般治愈我们每个人心目中大大小小的心结。但是它不能，心结只有自己才能打开，吃着拌饭给自己打气，希望生活会越来越好！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

胡萝卜半根

、

西葫芦半个

、

莴笋半根

、

紫甘蓝 20克

、

肥牛片 50克

、

香菇 2朵

、

火腿肠 1根

、

辣白菜 30克

、

米饭 1碗

、

葱伴侣6月香辣椒酱 2勺

、

六月鲜特级原汁酱油 1勺

、

雪碧 2勺

、

香油 1勺

、

熟芝麻 1勺

、

蜂蜜半勺

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/12 点击查看大图
以上五种食材切丝备用；
步骤3/12 点击查看大图
将图中食材逐一焯烫一下备用；
步骤4/12 点击查看大图
调配拌饭汁：碗中加入葱伴侣6月香辣椒酱2勺；
步骤5/12 点击查看大图
再加入六月鲜特级原汁酱油1勺；
步骤6/12 点击查看大图
往里面加入雪碧2勺；
步骤7/12 点击查看大图
再倒入香油1勺、熟芝麻1勺、蜂蜜半勺，搅拌均匀；
步骤8/12 点击查看大图
大碗中铺入米饭，在上面按照自己喜欢排上各种颜色的食材，留出中间的位置；
步骤9/12 点击查看大图
煎一个半熟鸡蛋放在中间；
步骤10/12 点击查看大图
浇上拌饭酱汁就可以吃啦；
步骤11/12 点击查看大图
流动的蛋黄，连同拌饭酱一起，吃起来美滋滋的；
最后一步点击查看大图
每一勺都是治愈的感觉；

小贴士

半糖有话说～ 1、食材可以选择焯烫，也可以用油炒的办法，只要熟了都可以； 2、米饭蒸的不要太干太硬，最好软一点为最佳； 3、拌饭酱汁这个方子也是参考别人的，没想到味道这么好，大家快试试吧！ 4、整个过程要尽可能快一点，最好不要等凉了再吃，味道会大打折扣；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-25

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