不用和面的韭菜盒子(手抓饼版)
韭菜盒子好吃,但是和起面来比较麻烦,用手抓饼做韭菜盒子。省去了和面的麻烦,表皮又很酥脆,特别好吃,可以试试哦。
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
如图一把韭菜,加2个鸡蛋。正好用三个手抓饼。
-
步骤2/14
点击查看大图
手抓饼要提前拿出解冻,放一边就好。十分钟左右即可。电软的时候才能用哦。
-
步骤3/14
点击查看大图
韭菜切莫
-
步骤4/14
点击查看大图
你锅烧油,倒入蛋液,等待五秒左右。开始用锅铲搅拌。鸡蛋成型无蛋液后盛出
-
步骤5/14
点击查看大图
锅铲铲碎。
-
步骤6/14
点击查看大图
将鸡蛋碎、韭菜末倒入大碗中,加盐,鸡精,花椒面或十三香。淋入食用油或香油。开始搅拌。 图中盐放多了,你们放的时候注意一点哟。
-
步骤7/14
点击查看大图
解冻好的手抓饼撕去表皮,用勺子放入馅料。
-
步骤8/14
点击查看大图
当手抓饼对折,按压边缘 压实。
-
步骤9/14
点击查看大图
锅热淋入少量油,缓慢放入包好的韭菜盒子。
-
步骤10/14
点击查看大图
一定要用小火煎。锅铲在盒子的底部边缘摇摆的缓慢伸入。不然容易扎破。(见视频)
-
步骤11/14
点击查看大图
我抓饼一定要小火煎哦,很容易熟的。
-
步骤12/14
点击查看大图
如果边缘压不时实,就会这样微微开口。
-
步骤13/14
点击查看大图
煎完两面 可以轻轻的立起来煎一下底部。如果你的韭菜盒子有点松散,就不要立起来了。
-
最后一步
点击查看大图
出锅完成。表皮非常酥脆哟!
1出汤: 如果你的手抓饼还没有解冻好,馅料就先不要放盐。不然会出汤汁
2手抓饼本身就有一点油,所以煎的时候不用放太多油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-25
韭菜盒子的其他做法
韭菜盒子的相关分类
韭菜盒子的相关推荐
-
#吃出健康,解决假胖#百吃不厌的韭菜盒子(手抓饼版)
125943人看过 -
韭菜饼/韭菜盒子(手抓饼版)
14929人看过 -
水晶饺
262284人看过 -
#自由创意面包#佛卡夏面包(洋葱佛卡夏1⃣️2⃣️)
222651人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#小朋友的最爱:鲜味抄手
114111人看过 -
葱油豉香肉馅饼
49736人看过 -
手搓冰粉
6446557人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
227370人看过 -
青瓜芹菜汁
658316人看过 -
玉米烙
150896人看过 -
#麦子厨房#美食锅之手抓饼韭菜盒子
123218人看过 -
凉拌荞麦面
1598205人看过