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北海道牛奶吐司

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爱烘焙的Anna

非常想念在日本吃的吐司 奶香味浓郁 此配方是通过一本书 书名为烘焙新手入门 改良了一下我自己喜欢的口味而来 如果喜欢奶香味浓厚的吐司的话 不妨试试哦 新手也可以尝试哦
食材清单 加入采购清单
1小时以上
高筋面粉 270克
、
砂糖 25克
、
全蛋液 40克
、
牛奶 30g
、
盐 2克
、
黄油 25克
、
酵母 3克
、
汤种:高筋面粉 20克
、
汤种:牛奶 100克
、
全麦面粉 25克（可不加）
、
淡奶油 50克
烹饪步骤
小贴士

我喜欢全麦面包的味道 当然也可以不放全麦粉 不放全麦粉 牛奶放80克-90克左右 也要根据不同面粉吸水性也不同 液体正负30都差不多 因为汤种在煮的时候牛奶也可能会挥发掉一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-25

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