手撕包菜
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。此菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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五花肉切片,葱取葱白部分,蒜拍碎,辣椒切段
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步骤3/9
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包菜撕小块
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步骤4/9
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锅内下底油,下五花肉炒出油脂
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步骤5/9
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在锅的中间倒入,辣椒,大蒜,葱,炒出香味
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步骤6/9
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下入包菜,炒五成熟
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步骤7/9
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倒入,生抽,耗油,锅边淋上米醋,翻炒均匀
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步骤8/9
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七八成熟左右加盐,鸡精,翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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红白相间,爽脆清甜,好吃下饭,大家快学起来吧
在锅中不用炒到全熟,八九分熟即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-25
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