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冬日懒人关东煮的做法

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冬日懒人关东煮

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冬天又冷又不想炒菜煮一锅热热的关东煮吧清淡鲜美最简单的食材也有最好的味道

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜用量：两坨

、

裙带菜用量：100克

、

鲜逢鱼丸 200g

、

虫草花 50g

、

年糕 80克

、

洋葱 1/4个

、

味极鲜用量：2勺

、

蚝油用量：0.5勺

、

糖用量：0.1勺

、

鸡蛋 2个

、

豆腐泡（放了会双倍快乐） 3个

、

冰箱里有啥放啥吧

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把所有食材洗干净备好
步骤2/11 点击查看大图
裙带菜用冷水泡上十分钟（这时候你烧一壶开水备用）
步骤3/11 点击查看大图
十分钟里把食材穿起来不会更好吃但是会更好看
步骤4/11 点击查看大图
把鱼丸穿好萝卜这些东西切好放在一旁
步骤5/11 点击查看大图
冷锅倒香油大蒜裙带菜炒一下然后加开水
步骤6/11 点击查看大图
把萝卜洋葱丢进裙带菜汤锅里煮蔬菜高汤煮五分钟后把裙带菜捞出来备用不然裙带菜会变老黏糊糊的
步骤7/11 点击查看大图
把味极鲜耗油糖下锅调味适合你的口味的咸淡就行
步骤8/11 点击查看大图
把鱼丸和放进刚才调好味道的蔬菜高汤里煮出鲜味来十分钟萝卜软烂了之后把年糕这些不耐煮的糊汤的丢进去煮熟就可以捞出来吃了方便又暖味道也很鲜美
步骤9/11 点击查看大图
摆盘开吃
步骤10/11 点击查看大图
给姐妹们比个心
最后一步点击查看大图
好的丸子可以直接拿来煮汤底就足够鲜美了肉眼可见的鱼肉含量就在这摆着呢

小贴士

家里有啥就放啥偶尔吃点清淡的换换口味哦萝卜一定不能少萝卜煮出来的汤是很鲜甜的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-25

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