圣诞草莓塔 | “诞”愿有你，放肆甜蜜
-
步骤1/14
点击查看大图
1、140度预热烤箱。制作两个6寸戚风蛋糕胚：在料理盆中加入玉米油和牛奶用蛋抽搅拌均匀。
-
步骤2/14
点击查看大图
2、过筛加入低筋面粉用蛋抽Z字型搅拌均匀。
-
步骤3/14
点击查看大图
3、加入蛋黄继续用蛋抽拌匀。
-
步骤4/14
点击查看大图
4、取另外一个料理盆中放入蛋白，加入几滴柠檬汁分三次加糖打发蛋白。
-
步骤5/14
点击查看大图
5、打发至有鱼眼大泡时加入第一次1/3细砂糖。
-
步骤6/14
点击查看大图
6、打发至没有明显大气泡时加入第二次1/3细砂糖。
-
步骤7/14
点击查看大图
7、最后打发至有明显纹路时加入第三次1/3细砂糖打发至蛋白硬挺提起有小尖角。
-
步骤8/14
点击查看大图
8、将1/3蛋白加入到蛋黄糊中用硅胶刮刀翻拌均匀后倒回蛋白糊中继续翻拌均匀后倒入戚风模具中7分满。
-
步骤9/14
点击查看大图
9、放入预热好的烤箱中140度烤制1小时左右出炉轻震倒扣晾凉脱模。
-
步骤10/14
点击查看大图
10、脱模后分三层一共6片，用光极切成不同大小的圆形备用。
-
步骤11/14
点击查看大图
11、草莓切半后放在厨房纸上吸水备用。
-
步骤12/14
点击查看大图
12、料理盆中倒入适量淡奶油和细砂糖打发备用。
-
步骤13/14
点击查看大图
13、按照一层胚一层奶油的模式抹好胚子后将外观也抹好奶油。
-
最后一步
点击查看大图
14、将草莓放置于抹好奶油的蛋糕胚外圈进行装饰即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-25
圣诞草莓塔的其他做法
圣诞草莓塔的相关分类
圣诞草莓塔的相关推荐
-
香醇巧克力棒–––融化吃货的心
247521人看过 -
懒蛋蛋香草柠檬巧克力饼干
131545人看过 -
巧克力曲奇饼干
265352人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13313456人看过 -
#新年好食，只炼好事#炼乳奶香吐司
154585人看过 -
#车厘子自由行#卡通炼乳饼干
127221人看过 -
奶香小面包
63621643人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#炼乳饼干-搅拌一下即可
147859人看过 -
牛角小面包
7342402人看过 -
北海道鲜奶香缇吐司
1344362人看过 -
10分钟早餐 | 一口一个西多士
685313人看过 -
#奇妙烘焙屋#全麦奇亚籽贝果面包
191999人看过
