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电烤肉串的做法

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电烤肉串

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忆童年~肉串人人爱，我是特别爱，一年四季都可以在家做的烤箱肉串，想吃就吃~

食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛肉 500g

、

洋葱 1个

、

生姜半个

、

料酒 3勺

、

烧烤粉 15g

、

油 3汤匙

、

盐 6克

、

鸡粉 1勺

、

十三香 1勺

、

孜然 10g

、

辣椒面 10g

、

芝麻 10g

、

白糖 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
上好的鲜牛肉切块。
步骤2/8 点击查看大图
清洗20分钟后切配料备用。
步骤3/8 点击查看大图
添加备料与调料搅拌均匀，放入冰箱冷藏室入味2-3小时。
步骤4/8 点击查看大图
串串备用。
步骤5/8 点击查看大图
上烤焦，交错摆放。
步骤6/8 点击查看大图
入烤箱，上下火200度烤8分钟，取出翻面刷油复烤4分钟，再次取出翻面刷油洒上芝麻，孜然，辣椒面烤3分钟即可出炉。
步骤7/8 点击查看大图
美味无法抵挡。
最后一步点击查看大图
口水流出来了吗~

小贴士

竹签需提前浸(jìn)泡20分钟，避免烤制过程中烤糊。肉需要浸(jìn)泡20分钟，把血水泡出去，肉微微发白即可。烤箱不同温度有所差别，大家可自行增减烤制时长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-25

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