超简单又美味的蛋挞液
小朋友独立完成的第一份菜谱！
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步骤1/7
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准备好食材，蛋挞皮摆好，室温解冻。
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步骤2/7
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鸡蛋打在盆里搅拌均匀。
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步骤3/7
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倒入称量好的牛奶，继续搅拌，至均匀。
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步骤4/7
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加入糖和炼乳，继续搅拌均匀。
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步骤5/7
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打匀的蛋挞液，过筛，可以让口感更细腻。
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步骤6/7
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过筛后的蛋挞液，舀入蛋挞皮中，八分满。
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最后一步
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烤箱预热，上下火185度，35分钟。我们烤了两盘，温度和时间都上调了些，【中间还要上下烤盘换个位置】。将要出锅前，一定要多看，多看，多看，烤出焦糖色就可以准备吃了(小朋友吃了好几个才想起来拍照片，没有了胖鼓鼓的可爱状，但不影响好吃)
①不想吃太甜，又放了炼乳，所以糖放的很少。喜欢甜食的可以多放些。
②用淡奶油替代蛋清，口感会更香滑。
③快出锅时一定要多看看，糊了就白忙活啦别问我怎么知道的……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-25
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