沙葛排骨汤|清热祛湿·滋阴生津
沙葛,有清热利湿、解毒去火的功效。里面含有大量的维生素c和膳食纤维,可以促进肠道蠕动、缓解便秘。凉薯中还含有一定的粘液蛋白,可以降血脂、降血压。它可以当作水果生吃,但是我不太喜欢生吃。可以炒菜,可以煲汤。但是它属于寒凉的食物,对于脾胃虚寒人不建议食用。眉豆功效是健脾祛湿,我们煲汤通常放两片姜,可以驱寒。
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步骤1/6
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准备食材:眉豆50g,猪排骨1条,生姜2片,枸杞10粒,沙葛1个
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步骤2/6
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沙葛去皮切成小块
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步骤3/6
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眉豆洗干净
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步骤4/6
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排骨焯水,洗干净
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步骤5/6
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把沙葛、排骨、眉豆、姜放进去,加水,大火烧开后转小火,煲1.5小时
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最后一步
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最后五分钟,加枸杞喝盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-25
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