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炒鸡版红烧鸡腿

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狼之狈

陈先生前两天跟我说好久没吃鸡腿了，又想念我做的炒鸡。那就吃鸡腿做的炒鸡吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 2个
、
姜片 适量
、
葱 适量
、
料酒 一勺
、
生抽 一勺
、
盐 适量
、
老抽 半勺
、
花椒 20粒
、
冰糖 4粒
烹饪步骤
小贴士

1. 花椒和鸡肉组合还是蛮香的，可以尝试！但是一定要把花椒取出来！ 2. 鸡皮炸一下真的超级香，而且可以少放油，值得一试！ 3. 鸡腿千万不要煮太久了，容易柴 4. 这个方法同样适用于炒鸡肉，但是时间要久一些 5. 葱炸过后很香，汤汁里会有葱油香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-24

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