烙馍卷菜
每次去外边吃,大宝总是比我吃的还多,近期的疫情和流感,把宝贝们都圈在了家,虽然没再嚷嚷着去外边玩和吃东西,但是我知道她们的内心不是不想的,没办法,在家搞点小创意或者做点她们爱吃的,是目前我唯一能做的了……
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步骤1/5
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把面粉和高粱面混合后加入开水,(记得是开水哈,这是面饼不硬的法宝)加到没有干面这个程度就行了
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步骤2/5
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等温度降下来,用手和成面团,省面30分钟,之后再揉揉
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步骤3/5
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(由于是一个人操作,拍的图片少)分成六个大小一样剂子,每两个上下放一起,中间刷油,擀成八寸蛋糕那么大
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步骤4/5
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打开电饼铛开烙吧,锅中不要油,火不要太大,我开的是中火偏大一点,时刻观察颜色,大约三四分钟翻面,再烙一会,出锅,接着烙下一张(吃的时候直接揭开就行。由于是晚上,做了两个素菜,一个土豆丝一个酱豆角)
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最后一步
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配上一碗紫薯燕麦红豆粥,不够吃的节奏
爸爸说跟店里做的一模一样✌️✌️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-24
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