吃可爱长大得糖果芒果卷,超详细的教程
不得不说,这个卷我半年前就开始做,那时候在圆点点边上全是洞洞,每一个都有,很均匀 这次改了配方,改了方法,成了 心里美美哒 参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬,“焙”感幸福#
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步骤1/14
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烤盘抹油,擦干
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步骤2/14
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牛奶,油,10g糖搅拌乳化
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步骤3/14
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加入低粉,搅拌看不到干粉
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步骤4/14
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加入蛋黄,搅拌成糊状
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步骤5/14
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蛋白中加入糖,打至大弯钩
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步骤6/14
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一勺蛋白,一勺蛋黄糊,1g红曲粉搅拌均匀
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步骤7/14
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挤入烤盘,170度烤3分钟
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步骤8/14
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蛋白分三次加入蛋黄糊中,每次必须切拌均匀
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步骤9/14
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倒入烤盘,左右前后晃动,震一震
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步骤10/14
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170度22分钟
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步骤11/14
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美美哒
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步骤12/14
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平均切2刀
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步骤13/14
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抹奶油,芒果条,卷起来
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最后一步
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扭好,冰箱冷藏2小时
真的超可爱
小朋友巨喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-24
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