圣诞摇摇乐饼干
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步骤1/19
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室温软化黄油。
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步骤2/19
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加入糖粉,用电动打蛋器打至蓬松发白。
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步骤3/19
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分两次加入全蛋液。每次都打发到完全吸收再加下一次。
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步骤4/19
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筛入低筋粉和盐。
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步骤5/19
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揉成面团。
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步骤6/19
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放在两张烘焙纸中间擀成面饼。
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步骤7/19
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大约0.3毫米的厚度。
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步骤8/19
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这次用到圣诞饼干模具,换成其他的也可以,做法一样。
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步骤9/19
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压出形状,每个花型都要做出双数。
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步骤10/19
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多余的部分继续揉成团擀开,压出模型,直到面团用完。
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步骤11/19
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用裱花嘴大的那头在饼干中间压出一个圆形镂空。
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步骤12/19
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每种花型留一个完整的。放入烤箱150度烤20分钟。
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步骤13/19
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艾素糖加水煮到融化。
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步骤14/19
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饼干出炉后,在中间倒入糖稀。
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步骤15/19
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冷却后,加入糖珠。
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步骤16/19
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白巧克力融化,在饼干上挤一圈。
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步骤17/19
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盖上另外一片完整的饼干。
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步骤18/19
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成品图。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-24
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