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圣诞摇摇乐饼干

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圣诞节就要到了，你的圣诞饼干准备好了吗？这款圣诞摇摇乐曲奇饼干，造型很有趣，入口即化，孩子特别喜欢吃，做法分享给你们！参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#

食材清单加入采购清单

低筋面粉 125克

、

黄油 65克

、

糖粉 45克

、

盐 2克

、

全蛋液 20克

、

艾素糖适量

、

水 10克

、

糖珠适量

、

白巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
室温软化黄油。
步骤2/19 点击查看大图
加入糖粉，用电动打蛋器打至蓬松发白。
步骤3/19 点击查看大图
分两次加入全蛋液。每次都打发到完全吸收再加下一次。
步骤4/19 点击查看大图
筛入低筋粉和盐。
步骤5/19 点击查看大图
揉成面团。
步骤6/19 点击查看大图
放在两张烘焙纸中间擀成面饼。
步骤7/19 点击查看大图
大约0.3毫米的厚度。
步骤8/19 点击查看大图
这次用到圣诞饼干模具，换成其他的也可以，做法一样。
步骤9/19 点击查看大图
压出形状，每个花型都要做出双数。
步骤10/19 点击查看大图
多余的部分继续揉成团擀开，压出模型，直到面团用完。
步骤11/19 点击查看大图
用裱花嘴大的那头在饼干中间压出一个圆形镂空。
步骤12/19 点击查看大图
每种花型留一个完整的。放入烤箱150度烤20分钟。
步骤13/19 点击查看大图
艾素糖加水煮到融化。
步骤14/19 点击查看大图
饼干出炉后，在中间倒入糖稀。
步骤15/19 点击查看大图
冷却后，加入糖珠。
步骤16/19 点击查看大图
白巧克力融化，在饼干上挤一圈。
步骤17/19 点击查看大图
盖上另外一片完整的饼干。
步骤18/19 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-24

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