圣诞在家煮一锅冬日微醺热红酒
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热红酒(mulled wine)是起源于欧洲一种传统热饮 因圣诞节而发扬光大,在热闹的圣诞集市中,几乎人手一杯氤氲馥郁的热红酒。 红酒,水果,大料混合,15分钟小火的微煮,挥发了大部分的酒精和红酒本身单宁酸涩,让原本诱人的红酒增添了更为丰富的层次和韵味 在这样寒冬,在异乡的圣诞节,煮上热红酒,窝在小窝里 让饱含热情而温暖的香料气息萦绕 红酒因果味增添了丰富层次,酸酸甜甜的,喝上一杯,全身都暖暖的。 但是记得不要拿过分好的红酒来煮热红酒,和红酒炖牛肉,红酒烩啤梨一样,拿一般的,干杯级别的红酒即可
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
小苹果
2个(或大苹果1个)
、
橙子
1个
、
柠檬
1个
、
丁香
15颗
、
八角
2个
、
香叶
2片
、
肉桂
2根
、
冰糖
适量
、
红酒
500ml
、
迷迭香
2支
烹饪步骤
-
步骤1/14
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将橙子、柠檬表皮用海盐洗净,苹果洗净,并将所需的其他材料备齐
-
步骤2/14
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将洗净的橙子,苹果切片,柠檬一半切片,一半留着挤汁
-
步骤3/14
点击查看大图
将丁香插在橙子底部、顶部的表皮上
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2020-12-24
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