冬日的肉包子
突然想吃肉包子 南方的冬季总是阴雨绵绵,出不了门不如宅家做点包子当早餐 因为也是初学,做的包子比较丑,不喜勿喷哈
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步骤1/11
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酵母温水泡开,和面
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步骤2/11
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盖上保鲜膜,发酵至2倍大
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步骤3/11
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妈妈帮忙调的五花肉馅,肉剁好后和葱、调料搅拌好备用
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步骤4/11
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发好的面团分成小剂子,用擀面杖擀成一个个小圆片(不太会擀面,比较丑)
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步骤5/11
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放上肉馅,包成包子
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步骤6/11
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二次醒发15分钟
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步骤7/11
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冷水上锅,大火蒸20分钟
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步骤8/11
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闷5分钟再开盖
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步骤9/11
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白花花的大肉包子~非常有满足感一个管饱,面剂子切太大了,下次做小点
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步骤10/11
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老妈调的肉馅太好吃了,比外面买的还好吃
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最后一步
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宝宝也爱吃哦,自己做的更健康
面发好了,蒸出的包子皮就会软软的
肉馅用肥瘦相间的更好吃
肉馅味道调得好很重要
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-24
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