圣诞暖心热饮——雪顶奶茶
茶底:清水350克 红茶7克 奶茶:纯牛奶100克 果糖2泵 炼乳15克 茶底200克 奶盖:淡奶油150克 糖3克 盐一点点 装饰:抹茶粉 冻干草莓 新鲜草莓 可可粉 这个看自己的喜好了 今天用的工具是浩诗的无线打蛋器,两个打蛋头都是不锈钢材质,打发效果也特别好,单棒与双棒打发效果不相上下,1分30秒内打好4个蛋清,也就看一章小说的时间就足够了!
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准备好红茶
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用无纺布袋装起来
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水烧开泡10分钟左右备用
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步骤4/15
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奶茶的材料合集,放一起搅拌均匀就可以了
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步骤5/15
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奶盖材料,今天用的是浩诗的无线打蛋器哦!打发奶油和蛋清超级好用的!两个打蛋头都是不锈钢材质,打发效果也特别好,单棒与双棒打发效果不相上下,1分30秒内打好4个蛋清,也就看一章小说的时间就足够了!
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步骤6/15
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把糖和盐加进去
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步骤7/15
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4—5档开始打发淡奶油,大爱这款绿色的,有点马卡龙色系的感觉,无级调速,有高中低三档,低档打粉不飞溅哦!
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步骤8/15
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继续打发
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步骤9/15
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这种程度就可以了
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步骤10/15
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不流动的状态
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步骤11/15
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裱花嘴用6齿的,挤出来好看一些
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步骤12/15
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奶茶装杯,做两杯刚好
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步骤13/15
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挤上奶盖,再装饰下
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步骤14/15
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另外我做了点可可的奶茶,用草莓装饰的
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最后一步
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草莓老贵了,一颗好几块
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-24
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