糯米红豆糍
想吃了品,试试自己做,第一次的方法不太成功,尝试第二种,成功!
-
步骤1/5
点击查看大图
糯米粉加入牛奶,揉成面团,牛奶分次少量加,这样比较好控制,也可以加适量清水
-
步骤2/5
点击查看大图
买的现成的红豆沙,把糯米团分成小份,压扁红豆沙放到中间包口,搓成圆形,如果糯米不好成团,可用手沾适量的清水
-
步骤3/5
点击查看大图
盘子里面抹少许的食用油,防粘,放入锅中,开锅后蒸5分钟,出锅的时候特别注意蒸汽烫手!!用勺子或筷子把糯米团取出
-
步骤4/5
点击查看大图
蒸熟的糯米团,放入杯子中,把蒸熟的糯米团直接放在杯子里晃一下,让糯米团裹满芝麻,摆入盘中。我是用的自己炒熟的白芝麻,也可以用黑芝麻,椰蓉或者炒熟的糯米粉,根据自己喜好
-
最后一步
点击查看大图
软糯香甜的糯米糍就做好啦!的这种做法只适合可以进锅蒸的,例如紫薯,红豆,黑芝麻、花生等等,如果是想做芒果等水果馅儿的,需要另一种做法!
如果糯米不成团,沾适量清水,团的时候尽量团的圆一点,出锅的时候需要快一点,如果凉了以后表面会形成一层油皮,不粘,不好裹芝麻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-23
糯米红豆糍的其他做法
糯米红豆糍的相关分类
糯米红豆糍的相关推荐
-
好吃的月饼自己在家做【经典广式月饼】
26881人看过 -
红豆糯米团
84637人看过 -
#一学就会快手菜#自做月饼
88814人看过 -
给爸妈做无蔗糖广式月饼
46630人看过 -
伍仁月饼
49390人看过 -
炖羊肉
321224人看过 -
土豆炖羊肉
107882人看过 -
凉拌变蛋
177682人看过 -
炖羊肉
269225人看过 -
中秋月饼(自制)
12144人看过 -
千层饼
32020人看过 -
红豆糯米糕
1676799人看过