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可可爱爱的圣诞节饼干的做法

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可可爱爱的圣诞节饼干

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 90克

、

糖粉 53克

、

低筋面粉 187克

、

牛奶 23克

、

糖霜预拌粉 80克

、

色素

、

糖珠适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材
步骤2/13 点击查看大图
软化黄油90克（这个天气用电吹风吹帮助黄油软化）
步骤3/13 点击查看大图
能够轻松按压搅拌状态即可千万不要吹融化了
步骤4/13 点击查看大图
糖粉53克过筛入黄油中搅拌均匀，用打蛋器打发至黄油微微发白
步骤5/13 点击查看大图
分三次加牛奶23克，每次牛奶需搅打均匀后在加下一次
步骤6/13 点击查看大图
低筋面粉187克过筛加入黄油中，先用手动打蛋器搅拌均匀在用手揉匀、揉好的面团用保鲜膜包裹封好放入冰箱冷冻半小时。
步骤7/13 点击查看大图
把面团擀成5厘米的薄片预热烤箱165度
步骤8/13 点击查看大图
用模具压出饼干
步骤9/13 点击查看大图
165度23分钟左右
步骤10/13 点击查看大图
材料可以做出两盘饼干
步骤11/13 点击查看大图
称取100克糖霜预拌粉，加入10克纯净水打蛋器打发3分钟，糖霜搅拌后慢慢加入柠檬汁或者水，提起打蛋器滴落5～8秒消失即可。
步骤12/13 点击查看大图
根据自己喜好加食用色素调颜色在烤好的饼干上随意画画，一定要等第一层颜色干了在画第二层。根据自己喜好选择添加糖珠
最后一步点击查看大图
萌萌哒的饼干，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-23

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