圣诞纸杯蛋糕
一年一度的圣诞节快到了,最近看到好多圣诞主题的甜品,都非常漂亮。这款纸杯蛋糕简单好做,又有圣诞气氛。一起做起来吧! 此将使用的是美的华凌kaoker1智能烤箱。它是由2个高精度温度传感器对角线分布,通过模糊控制算法实现精准的温度感知。3根电热管通过PID算法实现无极调功,升温迅速,控温平稳!内部温度非常均匀。25-45℃,温度偏差±1℃;150-230℃,温度偏差±3℃温场均匀,多层同烤毫无压力!全温度覆盖25~230℃,发酵、解冻、干果、烘焙、空气炸、烧烤,样样精通。
-
步骤1/13
点击查看大图
将牛奶和玉米油放入干净的盆中搅拌至乳化。
-
步骤2/13
点击查看大图
筛入低筋面粉,Z字形搅拌均匀。
-
步骤3/13
点击查看大图
放入蛋黄,搅拌均匀。
-
步骤4/13
点击查看大图
在打蛋清之前,将美的华凌kaoker1智能烤箱180度预热。
-
步骤5/13
点击查看大图
蛋白分三次加入细砂糖打发至小尖角。
-
步骤6/13
点击查看大图
取三分之一蛋白糊于蛋黄糊翻拌均匀。
-
步骤7/13
点击查看大图
再倒与剩下的三分之二蛋白糊翻拌均匀。
-
步骤8/13
点击查看大图
将面糊倒入纸杯中,然后每个纸杯震几下。把气泡震出去。
-
步骤9/13
点击查看大图
预热十分钟后放入,调整到160—170度烤30分钟。如果在烘烤过程中需要离开烤箱,可以将烤箱与手机连接,通过手机来操控烤箱,非常智能,非常方便。
-
步骤10/13
点击查看大图
烤蛋糕的时候来打发奶油。待蛋糕凉透用奶油挤出圣诞老人的图案。如果觉得挤圣诞老人比较麻烦,就直接挤圣诞帽这样就简单很多了。
-
步骤11/13
点击查看大图
成品图
-
步骤12/13
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、每台烤箱脾气不同,烘烤的温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-23
纸杯蛋糕的其他做法
-
纸杯蛋糕(新手零失败)
-
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
-
空气炸锅纸杯蛋糕
-
零失败~新手也没问题的戚风纸杯蛋糕
-
巧克力纸杯蛋糕#九阳烘焙剧场#
-
#2021创意料理组——创意“食”光#杏仁mini纸杯蛋糕
纸杯蛋糕的相关分类
纸杯蛋糕的相关推荐
-
#秋日品蟹 邂逅好味道#快手妙做蟹黄面
154259人看过 -
黑芝麻糊
169740人看过 -
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
712290人看过 -
【松仁青酱】——意式名酱风味无限
76427人看过 -
芋泥紫薯蛋糕卷
111188人看过 -
【健康素炒】#我要上首页清爽家常菜#
110202人看过 -
#夏日开胃菜#平桥豆腐羹
153643人看过 -
核桃花生黑芝麻糊
65301人看过 -
金针菇酸汤肥牛卷
16894912人看过 -
私房爆单的麻薯布丁教程来啦❗锁死这个配方
47655人看过 -
豉汁蒸凤爪
698590人看过 -
香菇青菜包子
450230人看过