可以装进口袋里的圣诞树曲奇饼干
圣诞节到了,准备把这款超可爱的圣诞树送给小可爱们,一定会超爱的,相比糖霜饼干,不会齁甜,也不会担心失败,因为做法很简单,喜欢的小伙伴快来试一下,有颜值又美味,还可以冷冻保存,现吃现切片现烤,是不是超级棒。 参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬,“焙”感幸福#
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步骤1/13
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依配方表准备材料。
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步骤2/13
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黄油提前软化,加入糖粉、食盐先用刮刀拌一下。
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步骤3/13
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电动打蛋器中速搅打至颜色发白,体积变大,分次加入蛋液,搅打均匀。
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步骤4/13
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搅打好的状态。
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步骤5/13
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面团分配及用量,请看图。分别筛入色粉、低筋面粉、杏仁粉先以切拌的手法拌匀,再翻拌。
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步骤6/13
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将面团包上保鲜袋,送入冰箱冷藏松弛20分钟。
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步骤7/13
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分别擀成长8CM,厚1CM的方形面片。
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步骤8/13
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面团切割尺寸、组合如图所示,树叶部分完成,包个保鲜膜轻轻压紧实,以免烘烤后松散,送入冰箱冷冻15-20分钟,变硬即可。
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步骤9/13
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取出倒置,装上树杆(可可面团为常温)压实固定后,再稍微整形,包上冷冻30分钟以上。
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步骤10/13
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切片,厚度0.7-0.8cm,小心慢切。
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步骤11/13
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放入烤盘,送入烤箱140度,35-40分钟即,低温烘烤避免上色。
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步骤12/13
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圣诞快乐
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最后一步
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送给最可爱的你们
1、黄油必须提前软化。
2、分次加入蛋液,避免油水分离。
3、仔细看图例,麦麦辛苦绘制为了更直观了解制作过程。
4、烘烤温度根据自家烤箱适量调整。
5、一定要压实了,否则容易散开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-23
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