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焦糖泡芙圣诞树的做法

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焦糖泡芙圣诞树

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30~60分钟 | 切墩(初级)

白砂糖 3克

、

盐 0.5克

、

清水 40g

、

黄油 38g

、

低筋面粉 43g

、

香兰叶粉 3g

、

鸡蛋 90克

、

清水 20克

、

糖 50克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需要的食材，
步骤2/12 点击查看大图
粉类过筛，
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打散，
步骤4/12 点击查看大图
黄油加糖，盐，水煮沸，
步骤5/12 点击查看大图
加入面粉拌至无干粉，分次加蛋液拌至挂旗状态，
步骤6/12 点击查看大图
面糊倒入裱花袋，挤在不粘烤盘上，一元硬币大小，
步骤7/12 点击查看大图
烤箱预热，190度烤25分钟左右，
步骤8/12 点击查看大图
放凉备用，
步骤9/12 点击查看大图
熬制焦糖，
步骤10/12 点击查看大图
搭建泡芙树，
步骤11/12 点击查看大图
再用刮刀蘸焦糖一圈圈绕焦糖，
最后一步点击查看大图
最后再装饰一下，圣诞快乐

小贴士

注意面糊的状态，太稀了不行哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-23

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