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香辣猪蹄鸡爪的做法

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香辣猪蹄鸡爪

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

熟猪脚 1个

、

鸡爪 4个

、

生姜 3片

、

干辣椒 2个

、

花椒 10粒

、

葱 1小段

、

蚝油 1勺

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

白糖 1勺

、

盐适量

、

味精少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
熟猪蹄掰开小块
步骤2/8 点击查看大图
鸡爪焯水
步骤3/8 点击查看大图
葱，姜，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱备好
步骤4/8 点击查看大图
放油，葱，姜，花椒，干辣椒炒香，放入郫县豆瓣酱炒香
步骤5/8 点击查看大图
炒出红油
步骤6/8 点击查看大图
添入清水，放入猪蹄，鸡爪
步骤7/8 点击查看大图
放盐，白糖，蚝油
最后一步点击查看大图
出锅前放入少量味精即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-23

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