减肥主食代餐❗️时蔬蒸豆腐鸡蛋羹——太太乐鲜鸡汁芝麻香油
蒸豆腐鸡蛋羹,是菜也是主食,做法简单,味道鲜美,少油低盐,营养丰富,补充蛋白质,健脾养胃,可以说适合各种人群,添加辅食的宝宝,牙齿不好的老年人,减肥爱美的女士等等
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步骤1/12
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准备主要食材:内酯豆腐,鸡蛋,香菇,午餐肉,西兰花,太太乐鲜鸡汁,太太乐芝麻香油
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步骤2/12
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鸡蛋两个+温开水(水量是鸡蛋的1.5-2倍,一个鸡蛋2蛋壳温水)+少许盐,打散搅拌均匀
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步骤3/12
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准备一个深一点的汤盘,把内酯豆腐切片码放在盘中
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步骤4/12
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滤网把蛋液过滤在盘中
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步骤5/12
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盖上保鲜膜,用竹签扎几个小眼散气,水开后蒸15-20分钟(时间以蒸熟为主,这个盘子厚,蒸了20分钟左右)
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步骤6/12
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准备配菜,西兰花香菇焯水后备用
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步骤7/12
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香菇切片,西兰花切小朵,午餐肉切丝
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步骤8/12
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锅中加少量的清水,放西兰花香菇午餐肉
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步骤9/12
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水开后加10毫升太太乐鲜鸡汁,半分钟后关火
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把煮好的菜带汤倒在蒸好的豆腐鸡蛋羹上面,最后淋太太乐芝麻香油调味
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步骤11/12
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做法简单,豆腐鸡蛋滑嫩,加了太太乐鸡汁,味道鲜美
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最后一步
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这属于一道低盐少油,营养丰富的主食,老少皆宜
1.豆腐需要用内酯豆腐,或者嫩豆腐
2.鸡蛋加温开水,蒸的时候扣个盘子或者保鲜膜,蒸出来鸡蛋滑嫩
3.鸡汁本身带有鲜咸味,菜中无需放盐,打鸡蛋的时候加一丁点盐入底味即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-23
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