天使熊饼干
53克
24克
385克
2115
千卡
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步骤1/22
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准备饼干材料。
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步骤2/22
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面粉、糖粉过筛。
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步骤3/22
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倒入全蛋液。
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步骤4/22
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加入软化的黄油。
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步骤5/22
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用手抓均匀。
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步骤6/22
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揉成面团。
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步骤7/22
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用擀面杖擀成5厘米厚的片。
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步骤8/22
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用模具压成形。
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步骤9/22
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去掉多余的部分,然后再揉成面团,擀成5毫米厚的片,再压形,直至面团用尽。
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步骤10/22
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烤箱预热150度18分钟。
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步骤11/22
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烤好晾凉。
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步骤12/22
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准备糖霜250克,蛋清35克。
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步骤13/22
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取一勺糖霜加入蛋清,打发蛋清成弯钩状。
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步骤14/22
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倒入余下的糖霜。
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步骤15/22
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用刮刀搅拌一会,以免厨师机搅打时粉末乱飞。
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步骤16/22
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厨师机打糖霜,直至提起打蛋头有大的弯钩状态。
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步骤17/22
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三种颜色,分成三份。分别加入红色和棕色。
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步骤18/22
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调均匀。
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步骤19/22
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加入适量的清水,调成能拉出线,线不断的状态。
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步骤20/22
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装入裱花袋。
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步骤21/22
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给小熊的心涂上红色,翅膀和耳朵、嘴涂上白色。
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最后一步
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眼睛涂上黑色,晾干即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-23
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