吃不够的西葫芦早餐饼
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宝贝们的各色早餐中,五花八门的蛋饼占据主要地位。一方面是容易上手,另一方面混合了蔬菜、鸡蛋、面粉,美味而富有营养。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好食材:鸡蛋打碎,西葫芦擦成丝,鸡蛋打成蛋液,小葱切成葱花
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步骤2/4
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在合适的容器内,把鸡蛋液、西葫芦丝、葱花、适量牛奶搅拌成面糊,(牛奶不需要多,让面糊稍呈流质即可),加入食盐,混合均匀。
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步骤3/4
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不粘锅内加入少量橄榄油,倒入两大勺面糊摊平。小火煎成型,翻面。
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最后一步
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翻面后,稍微煎一下,盛出享用吧!~
小贴士
牛奶量:可以根据口感和经验来调。加入牛奶,蛋饼更香,更软嫩。
小火煎:不可以用大火,一则蛋饼不易熟透,另外不易成型。
以上用料适合四口之家,可以煎4-5张饼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-23
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