甜脆黄桃罐头
整理手机图片，发现之前很多拍的素材。 夏天的时候，买了很多黄桃，因为大连这产桃，买这么一袋子好像才12块钱，家里有现成的玻璃瓶，加上冰糖，成本不到30块钱吧。 我用的方法是锅蒸，这样吃的时候是脆的，有喜欢软口感的，可以煮完在装瓶。不过，煮的话汤没那么通透，还有沫。 黄桃罐头可是治疗感冒的良药啊~
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步骤1/7
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黄桃一家人！
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步骤2/7
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去皮，洗干净，加入盐浸泡30分钟。不是淹哈，不用使劲放盐，主要杀菌去涩。
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步骤3/7
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黄桃装瓶。一个瓶子大概2-3个桃。
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步骤4/7
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适量冰糖，喜欢甜多放，根据自己口味！
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步骤5/7
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上锅蒸~
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步骤6/7
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30分钟，关火赶紧把盖子拧紧！
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最后一步
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倒扣凉凉真空！阴凉通风保存。
只要不开盖放两年都没问题，不过营养来说越快吃越好，一般夏天做，冬天就吃了。东北的外面嘎嘎冷，屋里暖气嗷嗷热，来一瓶，爽~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-22
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