蔓越莓曲奇
喜欢吃蔓越莓饼干的看过来,我超级喜欢的哟,你会跟我一样喜欢吗?
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步骤1/12
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黄油加白砂糖备好,把黄油放到热水上面,隔水烫化
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步骤2/12
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边烫的时候,边搅拌,直到融化完,端开待冷却不烫手
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步骤3/12
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这个时候准备,你可以加一些其他材料,我加了一点点葡萄干,蔓越莓你可以切碎,也可以不用切
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步骤4/12
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等待冷却不烫手的情况下,把鸡蛋液打散加入进去,搅拌均匀
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步骤5/12
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然后加入蔓越莓干
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步骤6/12
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筛入低筋面粉,这一步后面需要戴上手套,把它揉成团
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步骤7/12
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像这样,如果你有专业的蔓越莓模具,就用模具,我是直接分成小份,然后制作成这样的,没有用任何模具
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步骤8/12
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准备好干净的塑料袋子,或者吸油纸包装好,放冰箱冷藏两个小时左右,一定是冻稍微硬一点,不然切的时候是软的,我是放的急冻室,如果太硬,就拿出来放几分钟,总之切的时候不会碎就可以了
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步骤9/12
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厚薄自己掌握,都可以,只不过烤的时间就会不一样
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步骤10/12
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我用的160度烤了25分钟左右
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步骤11/12
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很香很香的了……
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最后一步
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哇哦……受不了了!我先吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-22
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