炒鸡汁白豆干
白豆干没有什么滋味,放点太太乐鲜鸡汁,会让这道菜吃起来更鲜美。
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步骤1/6
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白豆干片成片焯一下水
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步骤2/6
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葱姜爆锅,放入干辣椒,小米椒,青红椒翻炒几下
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步骤3/6
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下入焯水的豆干,翻炒一会儿
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步骤4/6
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再放入太太乐红烧酱油,生抽,炒上色。
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步骤5/6
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放入太太乐鲜鸡汁,翻炒均匀,出锅前淋上香油。
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最后一步
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色香味俱全
不能吃辣的可以不用放辣椒
白豆干没有经过加工,无色无味,需要加点红烧酱油上色,因为酱油放的比较多,要尝尝咸淡再决定放不放盐 ,我这个没放盐,咸淡合适。
太太乐鲜鸡汁很鲜,也有咸味 ,所以要注意盐不要放多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-22
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