网红圣诞抱抱桶蛋糕
圣诞节就要到了，今年拔草了这款网红抱抱桶蛋糕，拿出来哄孩子们开心非常合适。其实不管什么节不节的，就想找个理由让生活多一些乐趣。 用了经典的小四卷配方，再铺上多多的草莓，其实挺简单的，最主要的是好看好吃又开心。 盒子的大小是12cm的，5寸。
-
步骤1/22
点击查看大图
玉米油和牛奶混合搅拌均匀
-
步骤2/22
点击查看大图
筛入低筋面粉，'Z'字形搅拌均匀
-
步骤3/22
点击查看大图
打入蛋黄搅拌均匀
-
步骤4/22
点击查看大图
蛋黄糊细腻
-
步骤5/22
点击查看大图
蛋清另外放入干净无油无水的打蛋盆中
-
步骤6/22
点击查看大图
滴入柠檬汁，分三次加糖打发，这次用了新入手的浩诗打蛋器，可爱萌新的粉色，满满的少女心
-
步骤7/22
点击查看大图
两种打蛋头，我喜欢用线状打蛋头的，打发蛋白霜更快更细腻
-
步骤8/22
点击查看大图
打发至大弯钩的状态
-
步骤9/22
点击查看大图
取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中
-
步骤10/22
点击查看大图
翻拌均匀
-
步骤11/22
点击查看大图
拌好的蛋黄糊再倒回蛋白霜中
-
步骤12/22
点击查看大图
继续翻拌均匀
-
步骤13/22
点击查看大图
倒入铺好油布或油纸的28cm方盘中，轻镇两下，震出大气泡
-
步骤14/22
点击查看大图
放入提前预热好的烤箱中，180度烤23～25分钟
-
步骤15/22
点击查看大图
烤好的蛋糕胚取出放凉，用模具压出同盒子一样大小的胚子
-
步骤16/22
点击查看大图
淡奶油加糖打发至浓稠不消失的纹路，可以夹心的硬度，这里还是用的线状棒，片状棒打发黄油更合适
-
步骤17/22
点击查看大图
无线设计更深的我心，这个时候的厨房更冷了些，拿到客厅坐在那里打发更轻松，而且很轻巧，女孩子用一点都不费力
-
步骤18/22
点击查看大图
盒子底部垫上圆形油纸，边缘围了围边，然后按照一层蛋糕➕一层奶油➕一层水果
-
步骤19/22
点击查看大图
➕一层奶油➕一层蛋糕的顺序铺好
-
步骤20/22
点击查看大图
上面再挤一次奶油抹平，撒上椰蓉，插上摆件，最后盖上盖子系好丝带就可以了
-
步骤21/22
点击查看大图
一盘蛋糕胚可以做两个抱抱桶，剩下的边角料不要浪费，可以做成小杯子，一样漂亮
-
最后一步
点击查看大图
我真的不会系蝴蝶结，总是歪歪的，好吧，最重要的是这个气氛和开心！
我都是晚上孩子睡着了开始做这些，这款打蛋器声音很轻，只有75分贝，不会吵醒宝宝，以后晚上做蛋糕再用不用提心吊胆了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-22
蛋糕的其他做法
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
#舌尖上的乡村同款美食#油泼面
140229人看过 -
红烧垃圾螺（名字不好听，但真的好吃）
11209人看过 -
快乐冰球桶
27269人看过 -
#解腻开胃就吃它#西瓜缤纷冰桶
95053人看过 -
早餐面--瑶柱面
10762人看过 -
成都红桶豆花儿（豆腐脑）
113651人看过 -
一桶水果茶
20570人看过 -
自制发酵酸奶（保温桶版）
19918人看过 -
拒绝垃圾奶茶DIY香橙冰茉莉
133256人看过 -
迷你高桶芝士挞
56192人看过 -
#我的夏日味道vlog#低卡荔枝酸奶冻抱抱桶
121793人看过 -
垃圾(牛排IY
8703人看过
