小米肉丸

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作为一个刚生过三胎的宝妈，在朋友圈po出自拍照，很多朋友都会好奇我是如何在短短几个月恢复到孕前体重和身材的。其实除了多运动以外，对于孕期的膳食营养搭配我也有很多讲究，毕竟三分练七分吃。今天就分享一道我在孕期常做的低脂营养美食——小米肉丸。小米的营养众所周知，小米粥素有““代参汤”的美称，这个美称可不是平白无故、空穴来风的，小米可以防止消化不良、滋阴补肾，适合孕妇或者孕妇产后食用。小米含蛋白质、脂肪及维生素，且蛋白质含量比大米高。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。孕期妈妈在怀孕期间非常需要注意钙的补充。这道菜中用到的豆腐就含有丰富的钙质，通过食用豆腐来吸收和补充钙，能有助于提高孕期妈妈机体免疫力。猪肉中富含的铁元素，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的，食用猪肉有补肾、滋阴、补充蛋白质以及脂肪酸的功效，所以我选用了猪肉来做这道肉丸。虽然丰富的食材中有多种营养，但其实整个孕期所需的营养除了靠食物本身的摄取是远远不够的，还需要组合合适的营养补充饮品来搭档。孕期讲究各种维生素、蛋白质和微量元素的搭配，还有各种DHA等营养素的摄取。我在孕期为了丰富营养，保证胎儿的健康成长，早晚都会喝具有高含量DHA的美赞臣铂睿妈妈奶粉一杯，来帮助补充为宝宝大脑发育提供所需的DHA，此外这款妈妈奶粉中富含的30多种丰富营养元素，比如蛋白质、膳食纤维、多种维生素等；关键它还低脂低GI（GI