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鸡蛋饼干

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今天给朋友小女孩做的，又一中午没午休！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

蛋黄 4个

、

蛋白 4个

、

低粉 120g

、

细砂糖 80g

、

玉米油（黄油） 15克

、

醋（柠檬）几点

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把鸡蛋黄和油和30克糖打至发白，小小档打发
步骤2/8 点击查看大图
把四个蛋白加入白醋大档打发一下再分次加入糖，打至提起不掉成三角型
步骤3/8 点击查看大图
再把蛋黄分次加入蛋白中，之字形搅拌！
步骤4/8 点击查看大图
再把低粉分次支出行搅拌进去
步骤5/8 点击查看大图
装入裱花袋
步骤6/8 点击查看大图
点上芝麻
步骤7/8 点击查看大图
预约十分钟后180烤十分钟又换个上下盘，150度烤，各人烤箱不同，我的烤了十分钟
最后一步点击查看大图
又酥又脆

小贴士

注意先把蛋黄和蛋白，搅拌到一起，再放低筋粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-22

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