胡萝卜牛奶小馒头
今天做了超可爱的胡萝卜牛奶小馒头,天冷了不容易发酵,这个小馒头只需要一次发酵,省力省时又省心。简直要被萌化了!
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步骤1/10
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将牛奶面团材料混合均匀。
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步骤2/10
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胡萝卜面团一样和成团。
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步骤3/10
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分别揉成光滑的面团。
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步骤4/10
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白色面团取15克左右加入2克抹茶粉揉匀备用。胡萝卜面团留一点点备用。将白色面团和胡萝卜面团分别擀成长方形薄面片。
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步骤5/10
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叠放在一起,擀压一下慢慢卷起来。收口处抹一点水粘合。
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步骤6/10
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用刀切成小块。
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步骤7/10
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胡萝卜面团取一点点塑形成胡萝卜样子,绿色面团擀成薄片切成丝,用牙签固定在胡萝卜根部。
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步骤8/10
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小可爱做好了。
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步骤9/10
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用水粘合在刀切馒头上。
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最后一步
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40度左右发酵半小时左右,水开后上锅蒸12分钟左右焖三分钟即可。
面团一定要揉光滑,做的时候注意用保鲜膜盖好,不然面团容易干掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-22
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